Свекловодство
СВЕКЛОВО’ДСТВО, отрасль растениеводства, при к-рой сах. свекла разводится в пром. целях. В Пенз. обл. возделывается сах., кормовая и столовая свекла. Наиб. распространение имеет сах. свекла, выращивать к-рую в Пенз. губ. начали в XIX. Ее посевы (в 1913 – 4 тыс. га) размещались вблизи маломощных сах. з-дов и ж. д. В 1980–1996 посевные пл. под сах. свеклой колебались от 57,6 до 39,4 тыс. га при урожайности 136–102 ц корней с га.
С. занимаются хоз-ва 11 р-нов обл. Наиб. пл. под сах. свеклой размещаются в Камен., Башмаков., Бековском, Белинск., Колышл., Земетч. р-нах. Передовые хоз-ва получают 450–500 ц с га сахаристых корнеплодов. В Пенз. обл. 3 сах. завода – Беков., Земетч. и Камен. Их производ. мощн. составляет 18 тыс. т свеклы в сутки. Ежегод. на з-дах из местного сырья вырабатывается 250 тыс. т сахара, к-рый в осн. потребляется нас. обл.
Сах. свекла – одна из самых перспективных культур в регионе. В 2011 она заняла 1-е место по объемам реализации в растениеводстве. СПК «Петровский», ООО «Вертуновское», ООО «Союз Агро», ООО «Красная горка», ОАО «Студенецкий мукомольный завод» по итогам конкурса «Лучшее свеклосеющее хозяйство России 2014 года» признаны победителями по Пенз. региону по мнению Союза рос. сахара и Мин-ва с. хоз-ва России. Многие хоз-ва занимаются свеклой недавно, но уже показывают достойные результаты. Одно из них – КФХ «Родник» Спасск. р-на. Хоз-во бьет рекорды урожайности, выдавая в сред. 650 ц с га, что почти в 2 раза выше ср. показателя по обл. Интерес к свекле в небольших хоз-вах возник из-за наращивания мощн. сах. з-дов обл. На 2 дек. 2016 в Пенз. обл. от с.-х. товаропроизводителей принят 1 млн 670 тыс. т сах. свеклы. Всего за 2016 сах. з-дами выработано 200 тыс. т сахара-песка. Также на 2 дек. 2016 Пенз. обл. занимает 2-е место в ПФО по урожайности сах. свеклы.
Ист.: Курицын И.И. Население и география Пензенской области. Пенза, 1998; Бутылкин Ф.А. Свекловодство // Пензенская энциклопедия. М., 2001; Пензенская губерния на рубеже тысячелетий. Страницы энциклопедии. Пенза, 2002; Остробородов А.В. О рентабельности свекловодства в Пензенской области // Сахарная свекла. 2003. №7; Актуальные проблемы земледелия на современном этапе развития сельского хозяйства: сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф., посв. 50-летию кафедры общего земледелия (17–18 февр. 2004 г.). Пенза, 2004; Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур: стат. сб. Пенза, 2017.
Е. В. Жеряков, Ж. М. Байрамова