Птицефабрика «Пензенская»

ПТИЦЕФА’БРИКА «ПЕ’НЗЕНСКАЯ» (с. Чемодановка Бессонов. р-на Пенз. обл.). Введена в эксплуатацию в 1963. По проекту должна была поставлять ежегод. в обл. ц. 60 млн шт. яиц и 1,2 тыс. т птичьего мяса. За первые 3 года произ-во увеличилось до 70 млн шт. яиц в год, а в 1989 валовое произ-во составило 102,6 млн шт. яиц и 1,6 тыс. т мяса. На каждую курицу-несушку получено 257 шт. яиц; на 10 шт. яиц расход корма составил 1,51 кг; бригада птицеводов В.И. Матюшкиной получила по 268–272 шт. яиц. Произ-во яиц не снизилось и в 1990-е, достигая 94 млн шт. и б. в год. Сохранность молодняка птицы – св. 96% (нач. цеха Л.Ф. Душанина). Специалисты ф-ки применяли достижения мирового птицеводства, являлись авт. отд. технолог. разработок, призн. не только в России, но и за рубежом. Высокая оценка передовой технологии была дана учеными ВАСХНИЛ. Внедрена прогрессивная технология дифференциров. обработки инкубац. яиц в зависимости от эпизоот. состояния родительского стада и уровня санитарии в корпусах; использовалась флотация, технолог. мойка или высокие температуры (до 125 С° с экспозицией 45 секунд). На ф-ке была создана компьютерная лаб. по экспресс-анализу кормов и продуктов птицеводства на их соответствие сан.-эпидемиолог. требованиям, а также на наличие полезных веществ. Ф-ка поставляла живых кур, а также их охлажд. тушки и ч. Производились столовые и диет. яйца, колбасы, полуфабрикаты и яичный порошок. Высокая рентабельность и ежегод. прибыль позволили вложить знач. средства в стр-во жилья и объектов соц.-культ. быта. На терр. ф-ки были построены жилой городок, один из лучш. в обл., ДК, ср. школа, б-ца с поликлиникой, столовые, магазины. Ф-ка неоднократно награждалась поч. грамотами, переходящими знаменами ЦК КПСС и Совмина СССР. С момента орг-ции до 1998 ф-кой руководил засл. работник с. хоз-ва РСФСР Б.З. Эйдлин. Орд. и медалями отмечен труд мн. птицеводов ф-ки. В кон. 1990-х – ГУП «Птицефабрика «Пензенская». В 2011 – ЗАО «Птицефабрика «Пензенская». С 16.07.2012 не действует. Правопреемник – АО «Птицефабрика «Васильевская».

Ист.: Карпов В. Через тернии реформ // НП. 1994. 1–7 июля; Эйдлин Б.З. Это уже не фабрика, а целый комбинат // ПВ. 1995. 31 окт.; Пасечная О. Рано ставить точку // Наша газета. 2001. 31 авг.

А. Ф. Кузнецов