11 018
правок
Изменения
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Молочная промышленность (просмотреть исходный код)
Версия 17:35, 24 февраля 2021
, 17:35, 24 февраля 2021Новая страница: «<p align="justify"> '''МОЛО’ЧНАЯ ПРОМЫ’ШЛЕННОСТЬ''', одна из стратег. отраслей экономики, призв. об...»
<p align="justify"> '''МОЛО’ЧНАЯ ПРОМЫ’ШЛЕННОСТЬ''', одна из стратег. отраслей экономики, призв. обеспечить устойчивое снабжение нас. необходимой по кол-ву и кач-тву молочной продукцией. Переработкой молока в обл. занимаются 15 орг-ций разл. формы собственности. Объемы цельномолочной продукции в Пенз. обл. в пересчете на молоко в 2015, по сравнению с 2000, увеличились на 62,4 тыс. т (в 4 раза), масла сливочного – снизились на 4,1 тыс. т (в 2,7 раза), сыров и продуктов сырных – остались неизм. и составили 4,4 тыс. т. В 2015, по сравнению с 2014, вып. цельномолочной продукции увеличился на 13,1%, масла сливочного – снизился на 14,3%, сыров и продуктов сырных – увеличился в 2 раза. Переработка молока в обл. направлена на вып. цельномолочной продукции, к-рый увеличился с 49,8% в 2000 до 90,4% в 2015. Удельный вес произ-ва масла животного и сыров снизился соответственно с 15,8 до 1,5% и с 10,4 до 3,6%. На рынках цельномолочной и нежирной продукции лидерами являются ПАО «Молочный комбинат «Пензенский» Пенз. р-на, ПАО «Мечта» Серд. р-на, ПАО «Молоко» Тамал. р-на. Важное место в развитии ''М. п.'' Пенз. обл. занимает молочное скот-во. Значение этой отрасли определяется не только ее высокой долей в произ-ве валовой продукции, но и большим влиянием на уровень обеспеч. нас. страны продуктами питания. Произ-вом молока в регионе занимаются б. 500 крупн., ср., малых с.-х. орг-ций, б. 1 тыс. КФХ, ИП, ок. 300 тыс. хоз-в нас. В Н.-Ломов. р-не объем произ-ва молока в с.-х. орг-циях в 2015, по сравнению с 2000, возрос в 3,8 раза. На терр. этого р-на в с. Аршиновка построен совр. молочный комплекс, созд. в рамках совместного пр-тия с сингапурской с.-х. компанией OlamInternational. Мощн. комплекса составляет 4600 голов коров и 1500 голов рем. молодняка. Кроме того, на терр. Пенз. обл. реализовано 6 инвестиц. проектов по стр-ву молочных комплексов, рассчит. на содержание 8800 голов дойного стада. Наиб. крупн. из них: ООО «РАО Наровчатское» (входит в гр. компаний «Русмолко») – молочно-товарный комплекс на 3600 голов коров в с. Потодеево Наровч. р-на Пенз. обл.; ООО «Мегаферма» (входит в гр. компаний «Русмолко») – комплекс на 1200 голов дойного стада, введен в эксплуатацию весной 2009, в сент. 2012 полностью завершена комплектация молочного стада. В АО «Константиново» построен молочный комплекс на 1600 голов дойного стада, 1-я очередь к-рого на 800 голов введена в эксплуатацию в 2009, 2-я очередь на 800 голов – в 2011. Проектная мощн. фермы – 9 тыс. т молока в год, надой на 1 корову составляет 6,3 т молока в год. Пр-тие имеет статус плем. хоз-ва.</p>
<p align="justify"> '''''Ист.:''''' Ветлов Ю. По устам не течет, а в рот попадает // НП. 1996. 5 июля; Захаров А. Молочные реки пересыхают, поэтому переработку молока выгодно сосредоточить на крупных заводах // НП. 1997. 25 марта; Минин Д.А., Минина И.Д. Молочная промышленность // Пензенская энциклопедия. М., 2001; Зимняков В.М. Молочный комбинат «Пензенский» – путь к успеху // Молочная промышленность. 2006. №17; Родькин В. Потребитель выбирает лучшее // ПП. 2008. 11 апр. №29–30; Здоровье. И ничего больше! // ПП. 2010. 12 февр. №11; Мартов В. Медали не зря дали // ПП. 2010. 29 окт. №82; Иванов В. Пейте, люди, молоко от «Молкома»! // НП. 2012. 11–17 апр. №15.</p>
''О. А. Столярова''
[[Категория: Экономика]]
'''Производство молока, тыс. тонн'''
{| class="wikitable"
|Категория
|'''2005'''
|'''2010'''
|'''2012'''
|'''2013'''
|'''2014'''
|'''2015'''
|'''2016'''
|'''2017'''
|-
|Хозяйства всех категорий
|503,8
|466,6
|411,0
|350,2
|326,7
|331,8
|336,0
|343,5
|-
|Сельскохозяйственные организации
|161,1
|163,3
|169,2
|158,9
|155,8
|155,4
|155,6
|164,1
|-
|Хозяйства населения
|337,5
|287,7
|223,6
|171,4
|143,6
|142,6
|138,4
|133,8
|-
|Крестьянские хозяйства и ИП
|5,2
|15,6
|18,2
|19,9
|27,3
|33,8
|42,0
|45,7
|}
<p align="justify"> '''''Ист.:''''' Ветлов Ю. По устам не течет, а в рот попадает // НП. 1996. 5 июля; Захаров А. Молочные реки пересыхают, поэтому переработку молока выгодно сосредоточить на крупных заводах // НП. 1997. 25 марта; Минин Д.А., Минина И.Д. Молочная промышленность // Пензенская энциклопедия. М., 2001; Зимняков В.М. Молочный комбинат «Пензенский» – путь к успеху // Молочная промышленность. 2006. №17; Родькин В. Потребитель выбирает лучшее // ПП. 2008. 11 апр. №29–30; Здоровье. И ничего больше! // ПП. 2010. 12 февр. №11; Мартов В. Медали не зря дали // ПП. 2010. 29 окт. №82; Иванов В. Пейте, люди, молоко от «Молкома»! // НП. 2012. 11–17 апр. №15.</p>
''О. А. Столярова''
[[Категория: Экономика]]
'''Производство молока, тыс. тонн'''
{| class="wikitable"
|Категория
|'''2005'''
|'''2010'''
|'''2012'''
|'''2013'''
|'''2014'''
|'''2015'''
|'''2016'''
|'''2017'''
|-
|Хозяйства всех категорий
|503,8
|466,6
|411,0
|350,2
|326,7
|331,8
|336,0
|343,5
|-
|Сельскохозяйственные организации
|161,1
|163,3
|169,2
|158,9
|155,8
|155,4
|155,6
|164,1
|-
|Хозяйства населения
|337,5
|287,7
|223,6
|171,4
|143,6
|142,6
|138,4
|133,8
|-
|Крестьянские хозяйства и ИП
|5,2
|15,6
|18,2
|19,9
|27,3
|33,8
|42,0
|45,7
|}