Кустарные промыслы по обработке продуктов животноводства

КУСТА’РНЫЕ ПРО’МЫСЛЫ ПО ОБРАБО’ТКЕ ПРОДУ’КТОВ ЖИВОТНОВО’ДСТВА. В 1897 ими были заняты 6994 кустаря, 14% от их общ. числа, или 0,55% нас. губ.

Войлочным куст. произ-вом были заняты 2364 чел. или 5% кустарей губ. (гл. обр. в Городищ. и Наровч. у.). Войлок использовался для изготовления хомутов, потников, чересседельников.

Шерст. и пуховое произ-во. Им занималось 1539 кустарей. Осн. масса овечьей шерсти производилась на местах, а пух (козий) покупали у астраханских татар (разведением коз, дающих пух, в губ. не занимались). Из козьего пуха ткали тонкие сукна, вязали шарфы, перчатки, варежки, платки. Крестьянка за месяц могла связать 1 платок ср. размера; дети помогали женщинам расчесывать и прясть шерсть; за неделю 1 чел. мог спрясть 1 фунт пуха и заработать 30–40 коп. Пенз. уезд. земство открыло куст. склады для сбыта готовой продукции в лавках при ж.-д. ст. П., Ряжск, в М., СПб., Саратове и др. В 1893 мастерица М.И. Ремизова-Архипова удостоена серебр. мед. Общ-ва с. хоз-ва Юго-Вост. России, диплома и мед. на Всемирной выставке в Чикаго, серебр. мед. на выставке в Атланте (США, 1896). В 1924 в с. Оленевка создана пуховяз. артель, а в 1960 в с. Терновка – пуховяз. ф-ка.

Изготовление обуви. Осн. видом обуви у крестьян губ. до 1904 были лапти. Их плели зимой. За 6 лаптей кустарь получал 1 коп.; за 1 рабочий день изготавливал 10 пар лаптей. Изв. поставщиком кож. обуви стала д. Поим: к 1914 в Поиме сапожников было ок. 2 тысяч (больше половины деревни было занято этим ремеслом). Поимские сапоги пользовались больш. спросом в Уфимской, Оренбургской губ., на Кавказе и в Ташкенте. Сапожник в сутки изготавливал 2–3 сапога, 1 сапог стоил 1–2 руб. В дальнейшем произ-вом кож. обуви стали заниматься в Наровч., Н.-Ломов., Мокш., Пенз., Городищ., Чембар. у.

Изготовлением валенок занимались в Поиме (ок. сотни валяльщиков), а также в Наровч., Кузн. и Камешк. у.

Выделка овчин и мехов. В Пенз. губ. этими промыслами занималось 18% кустарей в Инсар., 15% – в Краснослобод., 11% – в Саран., по 10% – в Наровч. и Чембар., по 8% – в Городищ. и Мокш., до 6% – в Керенск., Н.-Ломов. и Пенз. у., выделкой овчин занимались в каждой семье. Но с развитием сукон. произ-ва овчин. пошло на убыль, а заводская выделка стала кустарю существ. конкурентом. Меховое произ-во вытеснило куст. выделку шкур.

Выделка кожсырья крупн. (шкуры коров, лошадей, лосей, оленей) и мелк. (шкуры коз, овец, телят, жеребят). Крупн. кожсырье служило сырьевой базой для обувной пром-сти, шорного и седельного промыслов. Это сырье заготавливали в Камешк. р-не. Мелк. использовалось в обувной пром-сти, для кожгалантереи. Сырье заготавливали в Неверк. р-не.

После 1917 были созданы промысл. артели, кустарно-промысл. союзы; до 1925 в губ. из 40 кустарей было кооперировано всего 3%; удельный вес частника продолжал оставаться выс. (в пуховом произ-ве – 91%, в сапожном – 50%). В 1928–1932 появились промколх., объединившие 104 осн. вида промыслов (валяной обуви, овчинно-тулупный, кожевен.), но сохранилось и 76 артелей. В 1933–1934 кооперирование кустарей на селе достигло 90%. Последующая централизация в промкомб-ты привела к исчезновению мн. куст. промыслов. В целом, промыслы по обработке продуктов жив-ва в сел. местности были утрачены, несмотря на богатые земельные угодья, благопр. для развития скот-ва. В то же время мн. из промыслов являются экологически неблагопр.

Ист.: см. к ст. Кустарные промыслы.

В. Н. Партала