Кузнецкий ликёро-водочный завод

КУЗНЕ’ЦКИЙ ЛИКЁРО-ВО’ДОЧНЫЙ ЗАВО’Д, пущен в эксплуатацию в дек. 1946, был в подчинении различных структур пищевой и спиртовой пром-сти. В 1992 приватизирован и преобразован в ОАО, вошел в структуру ОАО «Пензаспиртпром» как его филиал. В 1997–1998 на з-де проведена полная реконструкция, установлены 3 нов. линии розлива, освоены нов. технологии. Установлена годовая производ. мощность по ликеро-водочным изделиям и по вину 1270 тыс. декалитров. В 2012–2013 была произведена существенная модернизация оборудования, установлены совр. автоматизир. линии розлива. За последние годы продукция з-да стала популярной не только в Пенз. обл. Спирт для приготовления ликеро-водочных изделий вырабатывается из зерна высшего кач-ва, выращенного без использования химикатов. Продукция приготовляется на родниковой воде знаменитого Бутурлинского источника. З-д вырабатывает б. 40 наименований водки, настоек, ликеров и винного напитка. Среди них: традиц. водки – «Пшеничная», «Русская», «Московская»; оригин. водки, приготовленные по особым рецептам – «Нива», «Бутурлинский родник», «Кузнецкая особая», «Тарханы», «Купеческая чарка», «Боярин Нарышкин», «Кузьмич», «Пир на весь мир»; настойки – «Золотой петушок», «Выпьем за любовь», «Юбилейная», «Цыганский барон», «Егерская», «Рябиновая на коньяке»; наливка «Сливянка»; ликеры – «Вишня в шоколаде», «Клубничный»; винный напиток «Славянская трапеза» и др. На авторитетных конкурсах продукции К. л. в. з. присуждены высшие награды и дипломы.

Ист.: Борисов И. Бутурлинские родники // НП. 1996. 17 дек. №83; Кузнецкий ликеро-водочный завод. Пенза, 1997; Подраменская О. Продукция компаний «Пензаспиртпром»: чтобы не болели бюджеты и люди: о Кузнецком ликеро-водочном заводе // Кузнецкий рабочий. 2008. 13 февр. №17.

Ф. Н. Хлопин