1545 байт добавлено
, 22:16, 11 апреля 2021
<p align="justify"> '''«УГЛЁВКА»''', водка местного произ-ва, получившая такое название благодаря особо качественной очистке через слой древесного угля. На этикетке было обозначено: «Углевка завода Э.Ф. Мейерхольда» (вероятно, Мейергольда; см. [[Мейергольды]]). По свидетельству писателя ''В.А. Гиляровского'' («Мои скитания»), «”углевка” и “удобка” – два специально местные пензенские слова, нигде больше мной неслыханные – незабвенны! <…> Ах, и водка была хороша! Такой, как “Углевка”, никогда я нигде не пил – ни у Смирнова Петра, ни у вдовы Поповой, хотя ее “вдовья слеза”, как Москва называла эту водку, была лучше Смирновской». Производилась на спирто-водочном з-де, располагавшемся во дворе 2-этажного каменного дома №74 по ул. Московской.</p>
'''''Ист.:''''' Гиляровский В.А. Избранные произведения. T. 1. М., 1961.
''К. Д. Вишневский, И. С. Шишкин''
[[Категория:История]]