15 787
правок
Изменения
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Новая страница: «<p align="justify"> '''КАРТО’ФЕЛЬ''' в Пензенском крае стал выращиваться в кон. XVIII, но только в поме...»
<p align="justify"> '''КАРТО’ФЕЛЬ''' в Пензенском крае стал выращиваться в кон. XVIII, но только в помещичьих имениях. Распространение его в Пенз. губ. шло неравномерно. В Саран., Инсар., Краснослобод. и Наровч. уездах в 1828 ''К''. хотя и «служил пособием к продовольствию жителям», но в ведомости о посеве и урожае хлебов за этот же год не указан. Правит. и местные власти стремились стимулировать его выращивание. В 1840 в П. был получен циркуляр Мин-ва гос. имуществ, предусматривающий меры поощрения за расширение посевов ''К''.: золотая и серебряная медали с надписью «За полезное» или деньгами – от 10 до 100 руб. ассигнациями. В итоге интерес к разведению этой культуры вырос. К нач. 1840-х гг. жители губернии поняли значение ''К''. как продукта «и употребляют в пищу его весьма охотно». В 1841 в Пенз. губ. было высажено в полях и на огородах 5694 четверти ''К''. в пределах 2847 дес., а собрано 9485 четвертей, а в 1850 – соответственно 3536 и 21121. Урожай колебался от 6 до 20 и в нормальный год составлял 100 четвертей с дес. С 1848 по 1866 посевы в Пенз. губ. увеличились б. чем в два раза и возросли с 38391 до 84343 десятин. В связи с расширением произ-ва ''К''. возникла проблема его переработки на крахмал, патоку, спирт. Строятся новые и реконструируются старые винокур. з-ды. В 1914 ими было потреблено свыше 13 млн пудов ''К''., или 1/4 ч. общего сбора. К этому времени действуют 93 винокур., 8 паточных и 18 крахмальных з-дов. В 1913 ''К''. занимал ок. 78 тыс. га, или 4,8% от посевных пл.; в 1940 – 71,0 тыс. га, или 3,6%; в 1985 – 59,7 тыс. га, или 2,6%. В 1990–1997 по всем категориям хоз-в в Пенз. обл. ''К''. высаживается на пл. 53–55 тыс. га, что составляет 2,4–3,1% от посевных площадей. Урожай ''К''. в Пенз. обл. по всем категориям хоз-в неравномерен и составлял в 1965 – 93 ц/га, 1980 – 114 ц/га, 1990 – 65 ц/га, 1997 – 69 ц/га. Наивысший урожай клубней получен в 1975 в учхозе ПСХИ на опытном поле при орошении – 547 ц/га. В области районировано 9 сортов: раннеспелые сорта – Пензенская скороспелка, Жуковский ранний, Утенок, Удача, Пушкинец, Владикавказский; среднеранние – Свитанок Киевский, Рамзай; среднепоздний – Лорх. См. также [[Сельское хозяйство]], [[Овощеводство]].</p>
'''''Ист.:''''' Годин В.С. О распространении картофеля в Пензенском крае // Поиски и находки. Кн. 1.
''В. С. Годин, В. А. Коротков''
[[Категория:История]]
'''''Ист.:''''' Годин В.С. О распространении картофеля в Пензенском крае // Поиски и находки. Кн. 1.
''В. С. Годин, В. А. Коротков''
[[Категория:История]]