Изменения

[[Файл:ЖИВОТНОВОДСТВО Нижнеломовский 1972 пр.jpg|мини|529x529пкс|<center>Дойное стадо. Нижнеломовский район, 1972 г.</center>]]

[[Файл:ЖИВОТНОВОДСТВО Нижнеломовский 1972 пр.jpg|мини|529x529пкс|<center>Дойное стадо. Нижнеломовский район, 1972 г.</center>]]

<p align="justify">'''ЖИВОТНОВО’ДСТВО''', отрасль сел. хоз-ва, заним. разведением с.-х. животных для произ-ва животноводческих продуктов. Обеспечивает нас. продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.), а легкую и пищ. пром-сть – сырьем (шерсть, мясо, молоко, кожа и др.). Ч. продуктов ''Ж.'' используется для получения кормов (обрат, мясо-костная мука и др.), лекарств. препаратов (леч. сыворотки, гормон. препараты и др.).</p>''Ж.'' в сел. хоз-ве Пенз. обл. по стоимости валовой продукции занимает 2-е место после растениеводства. Включает: скот-во (КРС), свин-во, овцеводство, козоводство, коневодство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, кролиководство, звероводство и др. отрасли. В кон. XIX в мелких крест. хоз-вах ''Ж.'' носило полунатур. характер, в круп. помещичьих хоз-вах – товарный. В 1895 на каждые 100 крест. дворов приходилось по 112 лошадей, 86 голов КРС, 225 овец и 32 свиньи.</p>

<p align="justify">'''ЖИВОТНОВО’ДСТВО''', отрасль сел. хоз-ва, заним. разведением с.-х. животных для произ-ва животноводческих продуктов. Обеспечивает нас. продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.), а легкую и пищ. пром-сть – сырьем (шерсть, мясо, молоко, кожа и др.). Ч. продуктов ''Ж.'' используется для получения кормов (обрат, мясо-костная мука и др.), лекарств. препаратов (леч. сыворотки, гормон. препараты и др.).</p>

<p align="justify">''Ж.'' в сел. хоз-ве Пенз. обл. по стоимости валовой продукции занимает 2-е место после растениеводства. Включает: скот-во (КРС), свин-во, овцеводство, козоводство, коневодство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, кролиководство, звероводство и др. отрасли. В кон. XIX в мелких крест. хоз-вах ''Ж.'' носило полунатур. характер, в круп. помещичьих хоз-вах – товарный. В 1895 на каждые 100 крест. дворов приходилось по 112 лошадей, 86 голов КРС, 225 овец и 32 свиньи.</p>

<p align="justify">Скот-во в губ. развивалось в 2 направлениях: 1) рабочий скот, обеспечив. хоз-ва тягловой силой по обработке земли и подсобным работам; 2) продуктивный скот, поставлявший хоз-ву мясо, молоко и др. продукты. В рабочем скот-ве осн. видом скота была лошадь. Из продуктивного скота большое внимание уделялось разведению коров, свиней, овец и птицы. В лесных р-нах крестьяне занимались и пчеловодством. В Пенз. губ. исторически сложилось молочно-мясное скот-во. Осн. видами ''Ж.'' в Пенз. губ. в 1913 были лошади – 368 тыс. голов; КРС – 433,2; овцы – 1115,6; свиньи – 119,7 тыс. голов, знач. ч. животных была представлена беспородным и малопродуктивным скотом. Надои коров составляли 900–1000 кг в год, настриг шерсти с овцы – не б. 2 кг, яйценоскость кур – 40–60 яиц. Масса коров не превышала 300 кг, овцы были представлены в осн. грубошерстными породами, а тонкорунные разводились в крупн. частновладельческих хоз-вах.</p>

<p align="justify">Скот-во в губ. развивалось в 2 направлениях: 1) рабочий скот, обеспечив. хоз-ва тягловой силой по обработке земли и подсобным работам; 2) продуктивный скот, поставлявший хоз-ву мясо, молоко и др. продукты. В рабочем скот-ве осн. видом скота была лошадь. Из продуктивного скота большое внимание уделялось разведению коров, свиней, овец и птицы. В лесных р-нах крестьяне занимались и пчеловодством. В Пенз. губ. исторически сложилось молочно-мясное скот-во. Осн. видами ''Ж.'' в Пенз. губ. в 1913 были лошади – 368 тыс. голов; КРС – 433,2; овцы – 1115,6; свиньи – 119,7 тыс. голов, знач. ч. животных была представлена беспородным и малопродуктивным скотом. Надои коров составляли 900–1000 кг в год, настриг шерсти с овцы – не б. 2 кг, яйценоскость кур – 40–60 яиц. Масса коров не превышала 300 кг, овцы были представлены в осн. грубошерстными породами, а тонкорунные разводились в крупн. частновладельческих хоз-вах.</p>

<p align="justify">В нач. XIX в губ. разводили швицкую, голландскую и симментальскую породы КРС, имелось 30 плем. рассадников КРС, 92 конных з-да, из к-рых 17 разводили верховых, а остальные орловских рысистых и рабочих лошадей. Кроме собств. потребления, продукция ''Ж.'' вывозилась в др. регионы России. Предметами торговли были масло животное, мясо, сало, мед, шерсть. Первая мировая и Гражд. войны привели к знач. сокращению поголовья животных и снижению их продуктивности. Так, число лошадей в 1923 было 253,5 тыс., или 68% к 1913. Числ. овец сократилась на 4%, а свиней – на 44%.</p>

<p align="justify">В нач. XIX в губ. разводили швицкую, голландскую и симментальскую породы КРС, имелось 30 плем. рассадников КРС, 92 конных з-да, из к-рых 17 разводили верховых, а остальные орловских рысистых и рабочих лошадей. Кроме собств. потребления, продукция ''Ж.'' вывозилась в др. регионы России. Предметами торговли были масло животное, мясо, сало, мед, шерсть. Первая мировая и Гражд. войны привели к знач. сокращению поголовья животных и снижению их продуктивности. Так, число лошадей в 1923 было 253,5 тыс., или 68% к 1913. Числ. овец сократилась на 4%, а свиней – на 44%.</p>

[[Файл:ЖИВОТНОВОДСТВО Каменский р-н 1959 пр 1.jpg|мини|460x460пкс|<center>Ферма молодняка. Каменский район, 1959 г.</center>]]

[[Файл:ЖИВОТНОВОДСТВО Каменский р-н 1959 пр 1.jpg|мини|460x460пкс|<center>Ферма молодняка. Каменский район, 1959 г.</center>]]

Снижение поголовья скота было вызвано низкой культурой земледелия, сокращением посевных пл. кормовых культур, низкой их урожайностью. Возросло число безлошадных крест. хоз-в. В 1925 их стало 44,6%, однолошадных – 56%. В 27% хоз-в не было коров. Товарность единоличных крест. хоз-в упала до 17%. С 1925 начался нек-рый подъем отрасли. На смену мелким крест. хоз-вам приходят кооперативные. В 1928 в губ. было организовано 35 совх., к-рые оказывали крестьянам помощь в приобретении плем. скота. При них было создано 26 случных пунктов плем. КРС, лошадей, овец. К 1932 83% крест. хоз-в были объединены в колх. В колх. и совх. создавались круп. фермы КРС, свиней, птицы, улучшилась кормовая и матер.-техн. база ''Ж.'', улучшились структура и породный состав стада.</p>

<p align="justify">Снижение поголовья скота было вызвано низкой культурой земледелия, сокращением посевных пл. кормовых культур, низкой их урожайностью. Возросло число безлошадных крест. хоз-в. В 1925 их стало 44,6%, однолошадных – 56%. В 27% хоз-в не было коров. Товарность единоличных крест. хоз-в упала до 17%. С 1925 начался нек-рый подъем отрасли. На смену мелким крест. хоз-вам приходят кооперативные. В 1928 в губ. было организовано 35 совх., к-рые оказывали крестьянам помощь в приобретении плем. скота. При них было создано 26 случных пунктов плем. КРС, лошадей, овец. К 1932 83% крест. хоз-в были объединены в колх. В колх. и совх. создавались круп. фермы КРС, свиней, птицы, улучшилась кормовая и матер.-техн. база ''Ж.'', улучшились структура и породный состав стада.</p>

<p align="justify">Перед Великой Отеч. войной (1940) в Пенз. обл. было 318,4 тыс. голов КРС, в т.ч. 183 тыс. коров, 147,8 тыс. свиней, 766,8 тыс. овец и коз, 136,8 тыс. лошадей и 1260 тыс. голов птицы. Удой от каждой коровы составлял 1401 кг в год. Хоз-ва обл. (1940) произвели 27,6 тыс. т мяса, 297 тыс. т молока, 86,4 млн шт. яиц и 1346 т шерсти. Воен. годы тяжело отразились на ''Ж.'' области. К 1942 поголовье свиней сократилось в 3 раза, овец и коз – б. чем в 1,5 раза, удой на корову снизился до 830 кг, а настриг шерсти сократился на 25%. В послевоен. период началось восстановление числ. поголовья скота. К 1953 поголовье КРС увеличилось по сравнению с 1940 на 50%, свиней – в 2,5 раза. Укреплялась кормовая база. В 1958 поголовье КРС увеличилось на 40%. Произ-во мяса возросло на 10%, молока – в 2,5 раза, яиц – на 30%. С 1957 в обл. стали применять искусств. осеменение животных. Были созданы 7 госст., 43 совх. и колх. ст. для КРС, 80 для овец и 7 для свиней. В 1968 было искусств. осеменено 156,6 тыс. коров, 94,3 тыс. овец и 7,6 тыс. свиней. В 1950–1960-х в обл. широко проводилась специализация во всех отраслях сел. хоз-ва.</p>

<p align="justify">Перед Великой Отеч. войной (1940) в Пенз. обл. было 318,4 тыс. голов КРС, в т.ч. 183 тыс. коров, 147,8 тыс. свиней, 766,8 тыс. овец и коз, 136,8 тыс. лошадей и 1260 тыс. голов птицы. Удой от каждой коровы составлял 1401 кг в год. Хоз-ва обл. (1940) произвели 27,6 тыс. т мяса, 297 тыс. т молока, 86,4 млн шт. яиц и 1346 т шерсти. Воен. годы тяжело отразились на ''Ж.'' области. К 1942 поголовье свиней сократилось в 3 раза, овец и коз – б. чем в 1,5 раза, удой на корову снизился до 830 кг, а настриг шерсти сократился на 25%. В послевоен. период началось восстановление числ. поголовья скота. К 1953 поголовье КРС увеличилось по сравнению с 1940 на 50%, свиней – в 2,5 раза. Укреплялась кормовая база. В 1958 поголовье КРС увеличилось на 40%. Произ-во мяса возросло на 10%, молока – в 2,5 раза, яиц – на 30%. С 1957 в обл. стали применять искусств. осеменение животных. Были созданы 7 госст., 43 совх. и колх. ст. для КРС, 80 для овец и 7 для свиней. В 1968 было искусств. осеменено 156,6 тыс. коров, 94,3 тыс. овец и 7,6 тыс. свиней. В 1950–1960-х в обл. широко проводилась специализация во всех отраслях сел. хоз-ва.</p>